|
Дачные закрома
|
|
| alena | Дата: Субота, 24.08.2013, 09:59 | Повідомлення # 601 |
 Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| sly, хороший витаминный запас у тебя получился !!
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: Субота, 24.08.2013, 15:09 | Повідомлення # 602 |
 Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата (ursula) и хто его знает че они ща в этот аспирин лепят....хорошо если просто глюкозу....
Цитата (ursula) просто год такой = непомидорный....
sly, респект! 
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| Carpe_diem | Дата: Субота, 24.08.2013, 18:56 | Повідомлення # 603 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3097
Статус: Offline
| вчера снова закрыла помидорчиков и огурчиков, рассол остался, использовала для малосольных, сегодня попробовали-оочень вкусно, за ночь реально приготовились .
малосольные огурчики- рассол: на 1 литр воды 2 ст ложки соли, 6 ст. ложек сахара, листья смородины, хрена, зонтик укропа.в банку чеснок, пару зубчиков, сложить нарезанные, предварительно вымоченные в хол. воде огурцы, залить кипящим рассолом.
Livejournal
Повідомлення відредагував Carpe_diem - Субота, 24.08.2013, 19:03 |
| |
| |
| Айрис | Дата: Неділя, 25.08.2013, 12:06 | Повідомлення # 604 |
 Кулинар романтичного настроения
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1840
Статус: Offline
| Вот они, мои первые сто грамм варенья!!!!!! 
Девочки, вы таки реально меня сподвигаете на подвиги)))
Повідомлення відредагував Айрис - Неділя, 25.08.2013, 12:08 |
| |
| |
| Ursula | Дата: Неділя, 25.08.2013, 15:52 | Повідомлення # 605 |
 Настоящая Женщина
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6182
Статус: Offline
| Цитата (Diniza) Вроде и персики с лимонкой  Добавлено (25.08.2013, 15:52)
---------------------------------------------
Carpe_diem, спасибо за рецепт, надо еще по твоему попробовать, хотя у меня как и у Дианы - огурцов уже с гулькин нос....
Цитата (ЛМ) сеется рассада из своих уже больных семян.
севооборот соблюдается на сколько это вообще возможно на 5 сотках огорода....ну 200 метров понятное дело никто между помидорами и картохой не оставит
тем более что все каждый год сжигается и засевается горчицей...
так что ПРОСТО ТАКОЙ ГОД
Цитата (ЛМ) У меня помидоры были,
я про реальный урожай в ОГ - когда с 50-70-80 кустов - ящиками и уже не знаешь кому раздать и в какую банку засолить а оно родить и родить
гы, кстати у нас на даче кончились банки мама сказала что назакрывались на 3 года вперед....ну видать так и будет потому как сливы и абрикосы у нас где-то в таком временном интервале и родють
пришлось варенье из груш домой тащить доваривать - у меня тут еще пару-тройку пол-литровых баночек стоит пустых
Любя побеждай!
|
| |
| |
| alena | Дата: Неділя, 25.08.2013, 17:32 | Повідомлення # 606 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| у нас год не ТАКОЙ, но помидоры есть.
когда жара немного спала , пошло дело веселее
|
| |
| |
| Diniza | Дата: Неділя, 25.08.2013, 21:42 | Повідомлення # 607 |
 Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 932
Статус: Offline
| Сварила сегодня яблочное повидло с корицей и изюмом .
Очень понравилось , обязательно надо закрыть еще !
Варила как обычное повидло , сразу добавила палочку корицы , а в последние 20 мин кипения положила жменю изюма.Добавлено (25.08.2013, 21:42)
---------------------------------------------
Эх , девушки , любуюсь вашими баночками и горжусь нами какие мы все таки замечательные хозяюшки !
|
| |
| |
| RedTata | Дата: Неділя, 25.08.2013, 21:45 | Повідомлення # 608 |
 Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| Цитата (Diniza) любуюсь вашими баночками
и я 
может и себе поехать -помидоров накупить и намариновать? )))
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| Ирен007 | Дата: Вівторок, 27.08.2013, 16:28 | Повідомлення # 609 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Статус: Offline
| Цитата (RedTata) может и себе поехать -помидоров накупить и намариновать? )))
Вчера приперла 12 ящиков врожаю  Ну это если не считать кульков  Такого бардака у меня в квартире я не помню... Сегодня завезу 2 ящика слив подружке (из 4-х  ) и буду закрывать компоты и жать сок на яблочное вино. И уксус надо сделать наконец-то... И упорядочить нашу замечательную темку - времени нет, но его ж всегда нет, причем катастрофически
|
| |
| |
| Ursula | Дата: Вівторок, 27.08.2013, 16:31 | Повідомлення # 610 |
|
Настоящая Женщина
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6182
Статус: Offline
| Цитата (RedTata) помидоров накупить и намариновать? )))
я сегодня варила еще пару банок - вчера выбрала 2 ведра помидоров и 2 ведра перца - сегодня малого в сад - а сама занималась
рецепт такой:
1 кг лука
5 кг помидоров
5 кг перца сладкого
1 стручок острого (но тут на любителя)
4 ч.л. соли, 3 ст.л. сахара и 2 ст.л. уксуса
0,5 стакана растительного масла
специи я не ложу
итак, в очень большую кастрюлю выливаем раст.масло и высыпаем порезанный мелко лук, пока он жарится - я в комбайне измельчаю помидоры - когда лук стал золотиться - выливаю туда помидоры и они варятся вместе 10 минут, за это время чищу перец и режу его ломтиками - тут кто как любит - кто четвертинками, я люблю длинными тонкими ломтиками, высыпаю перец и еще варится 15 минут, потом мелко-мелко рублю острый перец и добавляю соль, сахар и уксус - еще варится 5 минут - потом по банкам (я люблю 0,5-0,7 литра) и на стерелизацию на 10 минут в кастрюльку, потом ставим крышками вниз и укутываем полотенцем. это, так сказать, классика
когда варю для малого - перец не ложу ни болгарский, ни острый - просто увариваю томаты с луком и соль-сахар
Цитата (Diniza) Варила как обычное повидло , сразу добавила палочку корицы , а в последние 20 мин кипения положила жменю изюма.
Любя побеждай!
|
| |
| |
| alena | Дата: Вівторок, 27.08.2013, 16:46 | Повідомлення # 611 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| Цитата (Ирен007) уксус надо сделать наконец-то..
в этом году заглянула: там жирная уксусная матка
шо с этим делать?
слить жидкость - это уксус же , только скоко ж там % теперь
а матку выбрасывать вроде бы жалко, куда ее?
|
| |
| |
| Ирен007 | Дата: Вівторок, 27.08.2013, 22:02 | Повідомлення # 612 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Статус: Offline
| Цитата (alena_ch) в этом году заглянула: там жирная уксусная матка шо с этим делать? |
| |
| |
| ЛМ | Дата: Вівторок, 27.08.2013, 22:38 | Повідомлення # 613 |
|
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата (ursula) так что ПРОСТО ТАКОЙ ГОД
Цитата (ursula) сколько? по 3 штуки на кусту?
Иренкины помидорчики обожрали колорады, так что они даже завязь не подрастили... Вобщем, с того десятка кустов, что я сажала, каждый день по помидорчику к еде хватало, да на салаты, да Илья любил на грядке попастись, мелочь пособирать.Добавлено (27.08.2013, 22:38)
---------------------------------------------
ПС. Открыла сегодня 3х-литровую банку огурцов. Полбанки уже нет. По какому рецепту делала - не помню.  Но попалось пару огурчиков - просто разлазятся и такие на вкус, бээээ.... Надо спросить у Васильевны, что за сорта она сеяла, может методом исключения получится вычислить, кто из них не годится для засолки. И... щирей рулит.
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| Anna | Дата: Середа, 28.08.2013, 00:12 | Повідомлення # 614 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2766
Статус: Offline
| ЛМ, твои яблонька с дубком понравились, мелкие но много. Еще бы тепла - по пол ведра с куса сняла бы.
Артем 9.06.2005, Арсений 2.06.2007
Каждая женщина по сути ангел, но когда ей обламывают крылья, приходится летать на метле...
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: Середа, 28.08.2013, 00:38 | Повідомлення # 615 |
|
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата (Anna) Еще бы тепла
Та да. Тепла помидоркам в этом году сначала было мало, а потом - занадто...
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
