|
Светлый праздник Пасхи
|
|
| Tysya | Дата: Четвер, 21.04.2011, 17:13 | Повідомлення # 91 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 561
Статус: Offline
| Quote (р_Умка) Ты не подсчитывала себестоимость таких пасоче
не-а  если честно, такой размах, т.к. подфартило с продуктами немного: из селаи привезли яйца, дом. сметану. муку покупали раньше, сахар тоже. на сейчас купила только сл.масло и молоко. но, с другой стороны, именно на паску я никогда не жалею продукты, я всегда любила рецепты с большим кол-м яиц, жира и т.д.
конечно, если б пекла только для себя, то кол-во было бы меньше, но я много раздаю: соседке. свекрови, сестре мужа, своей сестре, детям - друзьям Тимохи, хочу воспитателям в садик занести. так что, обычно дома остается пару штук. в этот раз посмотрю, кажись таки много-много получается посчитаю - отпишусь. я сейчас больше волнуюсь, чтоб ровненькие получились и красивенькие. первую партию уже в формы заложила - жду расстойки.
|
| |
| |
| Diniza | Дата: Четвер, 21.04.2011, 18:14 | Повідомлення # 92 |
 Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 932
Статус: Offline
| Quote (Diniza) И я пеку сегодня пасочки Тесто стоит уже в формах и ждет своего часу. Пеку по такому рецепту
у меня все получилось 
Девочки кто еще не решился какую пасочку выпекать , рекомендую попрбовать Кулич с Мясоедовской !
Фото своих пасочек выложу позже 
|
| |
| |
| Алеся | Дата: Четвер, 21.04.2011, 18:29 | Повідомлення # 93 |
 Искусительница
Група: Приятельствуем :)
Повідомлень: 102
Статус: Offline
| Quote (Diniza) у меня все получилось
Девочки кто еще не решился какую пасочку выпекать , рекомендую попрбовать Кулич с Мясоедовской !
Фото своих пасочек выложу позже
поздравляю!
у меня тоже он ооооочень вкусный вышел, только я ж написала что добавляла больше муки.. а ты строго по рецепту? какой получился - пышный-воздушный?
я если получится тоже позже выложу его фотку ..
кстати, этот рецепт "изюминка"(автор) полностью взяла из старой хорошей книги 56г выпуска.. у меня такая есть и я хотела взять от туда рецепт, а потом увидела что они совпадают))))
Quid est veritas?
|
| |
| |
| Diniza | Дата: Четвер, 21.04.2011, 18:44 | Повідомлення # 94 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 932
Статус: Offline
| Quote (Алеся) поздравляю! у меня тоже он ооооочень вкусный вышел, только я ж написала что добавляла больше муки.. а ты строго по рецепту? какой получился - пышный-воздушный?
Спасибочки 
Муки ровно 1 кг. Тесто сначала показалось жидковатым , но потом после долгого вымешивания ,почувствовала что тесто какое надо и муки не добавляла больше
Сама пасочка воздушная и невесомая вышла . Очень пористая. 
У меня фтик разрядился. Зарядится и я обязательно выложу картинки.
Повідомлення відредагував Diniza - Четвер, 21.04.2011, 21:56 |
| |
| |
| Anna | Дата: Четвер, 21.04.2011, 21:46 | Повідомлення # 95 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2766
Статус: Offline
| Завтра (в пятницу) паски печь нельзя?
Сегодня опробовала новый рецепт - я в шоке не получилось.
По своему старому - очень большой выход, а с моей паршивой духовкой только перевод продуктов и нервов.
Артем 9.06.2005, Арсений 2.06.2007
Каждая женщина по сути ангел, но когда ей обламывают крылья, приходится летать на метле...
|
| |
| |
| Diniza | Дата: Четвер, 21.04.2011, 22:09 | Повідомлення # 96 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 932
Статус: Offline
| Quote (Annietta) Завтра (в пятницу) паски печь нельзя?
говорят нельзя 
НО , моя мама всю жизнь печет в пятницу , так как в пятницу у нее выходной.
И я завтра наверно буду делать второй замес ,в субботу у меня не получится выпечкой заняться. Пока искала как правильно делать белковую помадку , пригорела верхушка последней пасочки и мы с Мартой ее разрезали
Украшала не я , а дочка
Ну и крупный план разреза
|
| |
| |
| krisTINKA | Дата: П`ятниця, 22.04.2011, 08:45 | Повідомлення # 97 |
 Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 575
Статус: Offline
| Diniza,
красота!!
|
| |
| |
| NiaDi | Дата: П`ятниця, 22.04.2011, 09:29 | Повідомлення # 98 |
 Очаровательные глазки форума
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2025
Статус: Offline
| Алеся, у меня нет такого рецепта в моем мулинексе.
а без сметаны тоже не могу, т.к. мелкий молоко не переносит ни в каком виде и водой его тоже заменить полностью нельзя. У меня смесь воды+сметаны полуается
Diniza, клевая пасока! Но это ж руками замес делается, да?
http://niadia-p.livejournal.com/
"Довольствуйся тем, что имеешь, радуйся тому, что происходит с тобой. Когда поймешь, что ни в чем не нуждаешься, весь мир станет твоим”.
Лао Цзы
|
| |
| |
| Diniza | Дата: П`ятниця, 22.04.2011, 09:40 | Повідомлення # 99 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 932
Статус: Offline
| krisTINKA, NiaDi,
Спасибо девочки ! После комплиментов , аж начала гордиться Quote (NiaDi) Но это ж руками замес делается, да?
Ага , руками мешала
Повідомлення відредагував Diniza - П`ятниця, 22.04.2011, 09:41 |
| |
| |
| Алеся | Дата: П`ятниця, 22.04.2011, 17:55 | Повідомлення # 100 |
|
Искусительница
Група: Приятельствуем :)
Повідомлень: 102
Статус: Offline
| Tysya, как там твои пасочки? я вчера весь вечер ждала, чтоб ты написала - какие они вышли Quote (NiaDi) у меня нет такого рецепта в моем мулинексе.
а без сметаны тоже не могу, т.к. мелкий молоко не переносит ни в каком виде и водой его тоже заменить полностью нельзя. У меня смесь воды+сметаны полуается
NiaDi, бриош можешь найти на сайте кенвуда в инструкции к ХП..
а вместо молока можешь брать детскую молочную смесь (они тоже есть разные, в т.ч и на козьем молоке, кстати козье можно в пакете в метро найти 0,5 л)
тогда тебе подойдет рецепт "мясоедовской" 
Quid est veritas?
Повідомлення відредагував Алеся - П`ятниця, 22.04.2011, 17:58 |
| |
| |
| Tysya | Дата: П`ятниця, 22.04.2011, 20:54 | Повідомлення # 101 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 561
Статус: Offline
| вот мои пасочки, 4х уже нет - подарила воспитателям и врачу
|
| |
| |
| sly | Дата: П`ятниця, 22.04.2011, 21:00 | Повідомлення # 102 |
 Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1881
Статус: Offline
| Испекла пасочки вчера, большое спасибо Нысе и ее маме за рецепт. Наш семейный рецепт, к сожалению, утрачен со смертью бабушки  теперь будет новый, пасочки замечательные получились
|
| |
| |
| Tysya | Дата: П`ятниця, 22.04.2011, 21:04 | Повідомлення # 103 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 561
Статус: Offline
| пекла в 3захода, закончила вечером, еще пока украсила  
пробу еще не снимала - жду воскресенья. так что, фото серединки после внешне получились, у некоторых верхушки порепались трохи - крыши сорвало благо, тут принято украшать, очень удобно, что можно скрыть недостатки Diniza, хорошенькие пасочки просто совет, вдруг пригодится: чтоб так не съезжала крыша - вставляй в форму бумагу повыше бортов, и тесто перед закладкой я скатываю в колобок и обмазываю маслом - с тех пор, как приняла себе такой совет на вооружение, съехавшие крыши ушли в прошлое
в этот раз решила как-бы второй ярус доделать - вот эти шапочки и посъезжали а вот как бороться с порепаной крышей - еще не знаю , но ниче, к следующему разу постараюсь выяснить
|
| |
| |
| Tysya | Дата: П`ятниця, 22.04.2011, 21:05 | Повідомлення # 104 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 561
Статус: Offline
| вот такая 1я партия без украшения: это 2я и 3я партии
Повідомлення відредагував Tysya - П`ятниця, 22.04.2011, 21:06 |
| |
| |
| Anna | Дата: П`ятниця, 22.04.2011, 21:41 | Повідомлення # 105 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2766
Статус: Offline
| Гарнюні пасочки!
Артем 9.06.2005, Арсений 2.06.2007
Каждая женщина по сути ангел, но когда ей обламывают крылья, приходится летать на метле...
|
| |
| |
