Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
[ Нові повідомлення · Учасники · Правила форуму · Пошук · RSS ]
Модератор форуму: Ирен007  
Дачные закрома
UrsulaДата: Середа, 16.10.2013, 15:50 | Повідомлення # 736
Настоящая Женщина
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6182
Нагороди: 6
Репутація: 19
Статус: Offline
Цитата mila_kanari ()
я сегодня видела в продаже по 40-45 грн/кг.
ну так мы ж провинция-с :) у нас на экзотику всегда дороже цены...
надо в метро заехать...мож там есть - в караване уже нету - размели....

Цитата mila_kanari ()
думаю, аромат от шкурок еще приятнее получается, чаи только и пью.
Мила, спецом ща шкурку понюха - не пахнет мне вообще :) но там главное не запах а йод :)


Любя побеждай!
 
mila_kanariДата: Середа, 16.10.2013, 15:59 | Повідомлення # 737
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 614
Нагороди: 1
Репутація: 3
Статус: Offline
ursula
сегодня фейхоа видела по 60 грн/кг...
Полезность - это главный конек для меня, буду сушить. Завтра планирую купить.
Пришла в голову идея сделать микс - фейхоа+малина+сахар, интересно что получится...К удивлению, малина не поднялась в цене.


Щаслива матуся двійняток

Мой сладкий мир
 
UrsulaДата: Середа, 16.10.2013, 17:22 | Повідомлення # 738
Настоящая Женщина
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6182
Нагороди: 6
Репутація: 19
Статус: Offline
Цитата mila_kanari ()
К удивлению, малина не поднялась в цене.
так ее ж сейчас валом...пока нет заморозков - вот и продают :)

Цитата mila_kanari ()
фейхоа+малина+сахар
хм...есть у меня сомнение по-поводу витамина С и йода...не подерутся?кста, оба продукта весьма аллергенны, так что я б не смешивала, если честно...
фейхоа с сахаром - отлично, но сахара реально надо в 2 раза меньше...

кстати, Мила, то у меня видать нос забитый балуется...еще раз понюхала шкурки - пахнут-таки :)

Добавлено (16.10.2013, 17:22)
---------------------------------------------
мой деть распробовал фейхоа с сахаром...еле пол-литровую банку из рук выдрала...договорились не больше 3 чайных ложек...


Любя побеждай!
 
Ирен007Дата: Середа, 16.10.2013, 19:56 | Повідомлення # 739
Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Нагороди: 7
Репутація: 28
Статус: Offline
Девочки, не хочу вас смущать, но фейхоа у нас на дачах не растет :D , а потому продолжайте в теме Консервация   flag

А кто яблоки моченые делать умеет? Я ржаной соломы взяла, хочу несколько баночек забацать. Подскажите рецептик, плиз. И рекомендации насчет сортов... меня тетки в селе напрягли, что не всякий сорт подойдет и тыды... у меня только Снежный кальвиль есть, его хочу попробовать.
 
AnnaДата: Середа, 16.10.2013, 20:14 | Повідомлення # 740
Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2766
Нагороди: 4
Репутація: 13
Статус: Offline
Цитата Ирен007 ()
А кто яблоки моченые делать умеет?
У меня есть рецепт. Проверенный годами. Раньше делали мой папа и его кум, сейчас уже не делают, так сложилась ситуация. Яблоки брали Антоновку, причем только обрывали с дерева, падалицу не брали. И держали в погребе, делали в гараже и опускали сразу в погреб.
Пошла искать.


Артем 9.06.2005, Арсений 2.06.2007
Каждая женщина по сути ангел, но когда ей обламывают крылья, приходится летать на метле...
 
Ирен007Дата: Середа, 16.10.2013, 20:21 | Повідомлення # 741
Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Нагороди: 7
Репутація: 28
Статус: Offline
Антоновки уже нет, вся вышла dontknow Буду экспериментировать с другими сортами :) Жду рецептик love
 
ЛМДата: Середа, 16.10.2013, 20:41 | Повідомлення # 742
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Нагороди: 24
Репутація: 80
Статус: Offline
Цитата ursula ()
витамина С и йода...не подерутся?
Не подерутся. Более того, сам йод бесполезен без ряда витаминов и микроэлементов (селена и цинка, например), и ряда ферментов и гормонов. Так что я бы по таким мелочам не заморачивалась - не один же йод в фейхоа...


Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
 
UrsulaДата: Четвер, 17.10.2013, 14:43 | Повідомлення # 743
Настоящая Женщина
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6182
Нагороди: 6
Репутація: 19
Статус: Offline
Цитата Ирен007 ()
хочу несколько баночек забацать.
как это баночек? Ир, я про такое первый раз слышу...
спокон веку в бочках яблоки мочили...от силы - в эмалированном ведре...их жеж не закроешь...

позвонила свекру спецом спросила - то-то он удивился :) говорю бочек нет, мож ведро найдется...
на дно стелится ОВСЯНАЯ солома, не ржаная и не пшеничная, кстати
а потом закладываются яблоки - Анна правильно сказала - Антоновка и только рваная, Кальвильже сладковатый - не даст кислотного эффекта...
свекр сказал что желательно каждый слой яблок перекладывать соломой и сверху толстый слой, заливаешьвсе родниковой холодной водой, ставишь сверху гнет - он на ведро ставит плоскую тарелку и на нее - 3-литровую банку с водой  и в погреб на месяц
правда свекр сказал что уже трохи позновато - он такое делает в августе-сентябре...ну как раз пока антоновка есть...

ну поэкспериментируешь - расскажи че и как...

а ну и че овес - потому как он для желудка очень полезный, потому и яблоки становятся более полезными...


Любя побеждай!
 
Ирен007Дата: Четвер, 17.10.2013, 14:57 | Повідомлення # 744
Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Нагороди: 7
Репутація: 28
Статус: Offline
Цитата ursula ()
как это баночек? Ир, я про такое первый раз слышу...
Бочек нет, тоже думала про эмалир. ведро, но потом сеструха подсказала, она уже мочила в банках яблоки. Ну а насчет ржаной соломы, так у нас в селе с ней делали... и в моем дачном селе так делают. Про овес не слышала никогда. Но насчет самого рецепта квашения не спросил. Сахар туда кидают, да?
 
UrsulaДата: Четвер, 17.10.2013, 15:33 | Повідомлення # 745
Настоящая Женщина
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6182
Нагороди: 6
Репутація: 19
Статус: Offline
Цитата Ирен007 ()
Сахар туда кидают, да?
мой свекр сказал что не кидает, ибо если кинуть то получится уже кальвадос, а не квашеные яблоки :)
помнишь мой рецепт с огурцами? там никакого сахара и все чудно себе квасится в погребе :)

Добавлено (17.10.2013, 15:33)
---------------------------------------------
а за овес - я просто вспомнила что у тебя малая проблемная...а тут такое народное средство натуральное обволакивающее... хотя де ты в киеве найдешь солому овсяную...разве что отруби в супермаркете...


Любя побеждай!
 
ЛМДата: П`ятниця, 18.10.2013, 18:34 | Повідомлення # 746
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Нагороди: 24
Репутація: 80
Статус: Offline
Цитата Ирен007 ()
насчет ржаной соломы, так у нас в селе с ней делали...
Кстати, капусту с ржаной корочкой квасят почему?

Цитата ursula ()
а тут такое народное средство натуральное обволакивающее...
Обволакивает слизь, которая образуется при варке овсяной крупы. При чем тут солома? Сброженным овсом наоборот народ себе такие чистки жесткие делает, что я как услышала, офигела - там проносит так, что только успевай до туалета добегать.

Ирен007, я кальвиль пробовала единственный раз в жизни и это единственные яблоки, которые я ела в таком виде, я моченые вообще на дух не переношу. Но... ниче не могу сказать. Если вырвусь завтра в Кременыще, спрошу у хозяйки, она мочит


Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
 
UrsulaДата: Субота, 19.10.2013, 16:15 | Повідомлення # 747
Настоящая Женщина
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6182
Нагороди: 6
Репутація: 19
Статус: Offline
Ира, сорри, я тебя немного ввела в заблуждение....
солома может быть ЛЮБАЯ, то свекр сказал что овес зернами добавляет - пару горстей на ведро


Любя побеждай!
 
alenaДата: Субота, 02.11.2013, 14:24 | Повідомлення # 748
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Нагороди: 12
Репутація: 39
Статус: Offline
Девочки, что полезное из калины можно сделать?
свекровь привезла, а я не знаю, куда ее применить
 
UrsulaДата: Субота, 02.11.2013, 15:12 | Повідомлення # 749
Настоящая Женщина
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6182
Нагороди: 6
Репутація: 19
Статус: Offline
Цитата alena_ch ()
что полезное из калины можно сделать?
если низкое давление - то ничего....будет "уносить"...
если норма или повышенное - то я делаю с сахаром сироп - в комбайне перемалываю 1 к 1, потом жмыл отцеживаю и получается чудный сироп который просто необходимо пить любой нормальной женщине после 30 :) особенно в осенне-зимний период дабы избежать весеннего авитаминоза :) беру 1 ст.л. сиропа на стакан чистой воды -пью только перед сном, потому как калина имеет ну очень уж выраженный снотворный характер :)


Любя побеждай!
 
ЛМДата: Субота, 02.11.2013, 21:14 | Повідомлення # 750
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Нагороди: 24
Репутація: 80
Статус: Offline
Цитата alena_ch ()
свекровь привезла, а я не знаю, куда ее применить
Я засыпала сахаром и в холодильник. Потом при простуде или в чай, или к чаю в прикуску.

Цитата ursula ()
ну очень уж выраженный снотворный характер
Не замечала. Могу ложками топтать.


Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
 
Пошук:

Наше Чадо. Сайт о беременности, развитии и воспитании детей