|
Торты, тортики, тортищи:)))
|
|
| Ursula | Дата: Середа, 09.01.2013, 16:07 | Повідомлення # 61 |
 Настоящая Женщина
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6182
Статус: Offline
| мой рождественский сметанник 
в разрезе
Любя побеждай!
|
| |
| |
| Ирен007 | Дата: Середа, 09.01.2013, 17:50 | Повідомлення # 62 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Статус: Offline
| О, сметанничек!  Единственный торт, наверное, к которому неравнодушна настолько, что даже могу испечь  Еще Наполеон хочется иногда, но сподвигнуться на него сложнее
|
| |
| |
| RedTata | Дата: Середа, 09.01.2013, 18:13 | Повідомлення # 63 |
 Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| Цитата (Ирен007) О, сметанничек!
и я люблю. а сметаны тут нетууууу 
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| Ирен007 | Дата: Середа, 09.01.2013, 18:20 | Повідомлення # 64 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Статус: Offline
| RedTata, а на форуме что говорят? Неужели нет альтернативы? А наши магазы с гречкой и кильками? Они ж вроде есть в местах скопления эмигрантов из совка? Может, там и сметана есть?
|
| |
| |
| RedTata | Дата: Середа, 09.01.2013, 18:50 | Повідомлення # 65 |
|
Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| Ирен007, ну не поеду я искать сметану ради торта есть она в русских магазинах (а гречка, кстати, в органических отедалх нежареная есть почти во всех супермаркетах).
вот если бы
Цитата (ursula) накопилось у меня дома пару банок сметаны
в Киеве такое часто случалось. а тут - только специально покупать.
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| _УМ_ | Дата: Середа, 09.01.2013, 20:03 | Повідомлення # 66 |
 Таинственность в шоколаде :)
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6177
Статус: Offline
| RedTata, на йогурье тот же эффект сметанника не получается разве?
http://sana-saldan.livejournal.com/
|
| |
| |
| Ирен007 | Дата: Середа, 09.01.2013, 22:25 | Повідомлення # 67 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Статус: Offline
| Цитата (RedTata) Ирен007, ну не поеду я искать сметану ради торта
Когда сильно захочешь - поедешь
Я не фанат сладкого, меня на полгода точно бы хватило в плане сметанника. Но вообще я себя без сметаны не представляю... а точнее, свою Ульяну
|
| |
| |
| Carpe_diem | Дата: Середа, 09.01.2013, 22:27 | Повідомлення # 68 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3097
Статус: Offline
| Цитата (RedTata) а сметаны тут нетууууу sceptic
Как нету!! Она Sour Cream называется..должна быть. когда мы с канадкой в Доминикане рецептами начос делились,то она рассказывала, что сверху низ сметану кладёт..В Штатах есть,в Европе есть,в бедной Доминикане есть,а в Канаде нет?? Неее, Наташа, шось ты вы не там ищите..Бери мужа в руки и читайте названия по-внимательнее
Livejournal
Повідомлення відредагував Carpe_diem - Середа, 09.01.2013, 22:28 |
| |
| |
| RedTata | Дата: Середа, 09.01.2013, 22:43 | Повідомлення # 69 |
|
Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| Carpe_diem, Цитата (Carpe_diem) Она Sour Cream называется
хм... такое есть, но написано, что для бутеров, и картинка с бутером и сверху "этим" 
купим на пробу, спасибо
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| Цыбулькина | Дата: Середа, 09.01.2013, 23:22 | Повідомлення # 70 |
 Вдохновительница улыбки
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2962
Статус: Offline
| RedTata, я сметану сама делаю из сливок (Сливки в Канаде точно есть), просто берешь несколько ложек йогурта, кидаешь в сливки, марлечку на баночку и на батарейку. Сметана получается супер-пупер:)
Женька 05.01.06
Марийка 29.01.11
|
| |
| |
| Anna | Дата: Середа, 09.01.2013, 23:25 | Повідомлення # 71 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2766
Статус: Offline
| Моя мама еще в советское время делала сметанник на заварном креме - такая вкуснятина была! Позже пробовали сделать обычный бисквит со сметанным кремом - не тот вкус. Сейчас такого крема не найдешь - это были сухие брикеты заварного крема, его терли в коржи.
Артем 9.06.2005, Арсений 2.06.2007
Каждая женщина по сути ангел, но когда ей обламывают крылья, приходится летать на метле...
|
| |
| |
| Цыбулькина | Дата: Середа, 09.01.2013, 23:53 | Повідомлення # 72 |
|
Вдохновительница улыбки
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2962
Статус: Offline
| Anna, я как-то тут уже пищала, что мне нужен рецепт коржа на сметанник, такой как "был когда-то", т.е. пористое тесто, упругое и "с блеском". Аня подсказала, что можно делать на сгущенке. Помню, сделала я коржик на сгущенке (сахара в доме не оказалось, а испечь припекло) и каково было мое удивление, когда результат оказался довольно близок к искомому сметанниковому коржу! Руки не доходят затеять настоящий сметанный торт, но вся надежда на сгущенку.
Женька 05.01.06
Марийка 29.01.11
|
| |
| |
| Anna | Дата: Четвер, 10.01.2013, 00:01 | Повідомлення # 73 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2766
Статус: Offline
| Цыбулькина, На сгущенке тоже делала - не совсем то, но то же очень вкусно.
Артем 9.06.2005, Арсений 2.06.2007
Каждая женщина по сути ангел, но когда ей обламывают крылья, приходится летать на метле...
|
| |
| |
| RedTata | Дата: Четвер, 10.01.2013, 05:39 | Повідомлення # 74 |
|
Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| Цыбулькина, фигня в том, что у меня тут и кефир не заквасился, хотя местные девочки вроде так и делали :)))
но я может попробую.
починим духовку, найду повод и сваяю таки сметанник 
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| Ursula | Дата: Четвер, 10.01.2013, 16:01 | Повідомлення # 75 |
|
Настоящая Женщина
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6182
Статус: Offline
| Наташ, че-то я ушами прохлопала - так это ты в Канаду переехала?
я пекла этот же рецепт на домашнем йогурте - все отлично получается...и крем из йогурта нормально взбивается если вдруг что - добавляешь 1 ч.л. крохмала и все загустевает буквально за 3-4 минуты в креме
Любя побеждай!
|
| |
| |
