|
Торты, тортики, тортищи:)))
|
|
| Alyonushka | Дата: Четвер, 26.02.2015, 14:07 | Повідомлення # 166 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2865
Статус: Offline
| И в разрезе:)))
Чудеса происходят :)
Делай лучше, хуже получится само.
|
| |
| |
| DjiD | Дата: Четвер, 26.02.2015, 16:38 | Повідомлення # 167 |
 Кулинар романтичного настроения
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2002
Статус: Offline
| Alyonushka, так акуратно!
День за днем у фото (проект 365)
|
| |
| |
| Alyonushka | Дата: Четвер, 26.02.2015, 17:11 | Повідомлення # 168 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2865
Статус: Offline
| DjiD, дякую!  хоча трохи хвилювалась, давно не робила мастику.
Чудеса происходят :)
Делай лучше, хуже получится само.
|
| |
| |
| zhyuli | Дата: Четвер, 26.02.2015, 18:26 | Повідомлення # 169 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2306
Статус: Offline
| Alyonushka, какая красотень!!!!! Ничего себе!!!
|
| |
| |
| Galchonok | Дата: Четвер, 26.02.2015, 18:31 | Повідомлення # 170 |
 Неповторимая уникальность
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 4049
Статус: Offline
| Alyonushka, красивый торт.
Догадываюсь, что еще и вкуууусный...
|
| |
| |
| Alyonushka | Дата: П`ятниця, 27.02.2015, 10:00 | Повідомлення # 171 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2865
Статус: Offline
| zhyuli, Galchonok, приятно:) спасибо!
Торт получился немного суховат, т.к. был без крема внутри, только обмазала его лимонным джемом. Можно было по идее разрезать корж на две-три части и пропитать тем же лимонным джемом, например, но т.к. он был "ЗЁбра"  , то решила не портить узор. Ну и в принципе и так понравился всем и съели подчистую  Ну и как для детского - он очень даже подходит.
Рецепт Зебры:
http://retseptytortov.ru/torty-v....i-legko
только одно НО, на то количество продуктов, что там приведено, получается огромный корж, которые выпекается 3 (!!!) часа в мультиварке на режиме "выпечка" и занимает всю чашу "под потолок", что называется. Я не ожидала, так что сразу предупреждаю:)
Хотя изначально хотела сделать "Цыпленка", понравился внешне:
http://retseptytortov.ru/detskie-torty/detskij-tort-cyplenok/
Чудеса происходят :)
Делай лучше, хуже получится само.
|
| |
| |
| Алень | Дата: П`ятниця, 27.02.2015, 10:07 | Повідомлення # 172 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3077
Статус: Offline
| Alyonushka, ты и мастику сама делала?
Оставляю за собой право не соответствовать чужим ожиданиям
|
| |
| |
| Alyonushka | Дата: П`ятниця, 27.02.2015, 10:16 | Повідомлення # 173 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2865
Статус: Offline
| Алень, да, конечно. От начала до конца - всё сделала сама.
Чудеса происходят :)
Делай лучше, хуже получится само.
|
| |
| |
| Алень | Дата: П`ятниця, 27.02.2015, 10:34 | Повідомлення # 174 |
|
Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3077
Статус: Offline
| Alyonushka, без коментариев, просто 
Оставляю за собой право не соответствовать чужим ожиданиям
|
| |
| |
| Alyonushka | Дата: П`ятниця, 27.02.2015, 10:37 | Повідомлення # 175 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2865
Статус: Offline
| Алень, спасибо!
Чудеса происходят :)
Делай лучше, хуже получится само.
|
| |
| |
| Николь | Дата: П`ятниця, 27.02.2015, 16:05 | Повідомлення # 176 |
 Всемогущая Нимфа
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 2830
Статус: Offline
| Цитата Alyonushka (  ) Испекла торт "Зебра", сверху - украсила мастикой. 
Мой блог
|
| |
| |
| Alyonushka | Дата: П`ятниця, 27.02.2015, 16:15 | Повідомлення # 177 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2865
Статус: Offline
| Николь, мерси
Чудеса происходят :)
Делай лучше, хуже получится само.
|
| |
| |
| Лара | Дата: Четвер, 26.03.2015, 11:30 | Повідомлення # 178 |
 Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1714
Статус: Offline
| Оставлю тут рецептик, может кому пригодится. Делала недавно, очень понравился
Пирожные а-ля "Киндер Дэлис"
Ингредиенты (10 небольших пирожных):
Бисквит:
●2 яйца
●60 г сахара
●15 г муки
●15 г какао-порошка (НЕ сладкий)
Крем:
●маскарпоне - 80 г
●молоко сгущенное - 30 г
●шоколад (черный или молочный) - 50 г
Приготовление:
1) Духовку разогреть до 210 град.
1 яйцо и 1 желток перемешать с 50 г сахара до пышной, белой пены - масса должна увеличиться в 2-3 раза.
2) Всыпать просеянную муку и какао. Аккуратно лопаткой перемешать движениями сверху вниз.
3) Оставшийся 1 белок взбить с оставшимся сахаром (10 г) до белой, гладкой
пены и аккуратно ввести лопаткой в тесто. Масса не должна опасть.
Противень (размер 25 на 35 см) застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто,
разровнять и печь около 10-12 мин. в горячей духовке. Смотрите по вашей
духовке, время может отличаться.
4) Готовый бисквит снять с противня, убрать бумагу и слегка охладить.
5) В это время готовим крем: маскарпоне и сгущенку взбить миксером или венчиком до однородной массы.
6) Бисквит разрезать на 2 равные части, одну смазать кремом, накрыть сверху второй половиной. Положить в холодильник на полчаса.
7) Готовый тортик разрезать на пирожные.
Растопить шоколад и смазать верх и бока (по желанию). Снова убрать в холодильник до застывания шоколада (минут на 20).
Все, можно подавать!
Пирожные следует хранить в холодильнике. Таким образом шоколад будет хрустящим.
Из нюансов, которые вносила я в рецепт - это самостоятельное приготовление Маскарпоне и помадки шоколадной.
Маскарпоне готовим за сутки. На 500 гр сливок (чем жирнее. тем лучше, я брала 33%) 1 ст ложка лимонного сока.
Сливки доводим до кипения. Снимаем с огня и вливаем туда лимонный сок. Даём постоять минут 30, периодически помешивая. Далее выливаем сливки на марлю,подвешиваем чтобы стекала сыворотка на 12-24 часа. При этом масса должна стоять в холодильнике. После перекладываем в контейнер и используем 
Получились вот такие вкусняшки (для тех, кто на диете, лучше не готовить, потому как съедаются, как семечки )
Наконец-то научилась играть в похер и жизнь стала налаживаться!
Повідомлення відредагував Лара - Четвер, 26.03.2015, 11:32 |
| |
| |
| Николь | Дата: Четвер, 26.03.2015, 14:42 | Повідомлення # 179 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 2830
Статус: Offline
| Лара, блин, такие красивые и такие же, наверное, калорийные
Но рецептик запишу  , вдруг вдохновение нападет
Мой блог
|
| |
| |
| Лара | Дата: Четвер, 26.03.2015, 17:48 | Повідомлення # 180 |
|
Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1714
Статус: Offline
| Цитата Николь ( ) Лара, блин, такие красивые love и такие же, наверное, калорийные bush 
Наконец-то научилась играть в похер и жизнь стала налаживаться!
|
| |
| |
