|
Крутая повариха! :))
|
|
| Anna | Дата: Неділя, 25.11.2012, 21:41 | Повідомлення # 31 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2766
Статус: Offline
| Quote (ЛМ) Quote (chuchundra)
Самый большой напряг - непрерывное раскатывание и выпекание 12 коржей
А, ну это да - самый напряжный момент.
Полностью согласна с тобой - поэтому уже больше 8 лет его не делала. 
Артем 9.06.2005, Арсений 2.06.2007
Каждая женщина по сути ангел, но когда ей обламывают крылья, приходится летать на метле...
|
| |
| |
| Лара | Дата: Неділя, 25.11.2012, 21:50 | Повідомлення # 32 |
 Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1714
Статус: Offline
| DjiD, _УМ_, Николь, спасибо! Для меня это тоже подвиг! 
Наконец-то научилась играть в похер и жизнь стала налаживаться!
|
| |
| |
| Carpe_diem | Дата: Неділя, 25.11.2012, 22:13 | Повідомлення # 33 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3097
Статус: Offline
| Лара, ну молодец!
Я сегодня первый раз сама приготовила арахисовое масло. Это то,что Peanut Butter, которое намазывается на хлеб (белый хлеб, арахисовое масло, сверху джем или мёд  ) и из которого можно делать супер сладости.
На фотке оно коричневое, а должно быть бежевым, так как я пережарила очень арахис, просто забыла о нём в духовке. Собсно, по этому и решила попробовать сделать из него масло,только для того, чтобы проверить на сколько это реально.
В общем:
жаренный солёный арахис измельчать в блендере (я в кофемолке) до тех пор, пока масса не станет блестящей, глянцевой и однородной.
Усё. 
 Добавлено (25.11.2012, 21:13)
---------------------------------------------
сверху пудрой присыпала для эстетичности нуу..сами понимаете, арахис пережарился, чтобы не было похоже на что-то не будемговоритьчто
Livejournal
|
| |
| |
| Bogdasya | Дата: Понеділок, 26.11.2012, 11:46 | Повідомлення # 34 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 857
Статус: Offline
| Лара, о! ничего себе! реально КРУТАЯ! я на таке наверное никогда не решусь.
А я вот хотела испечь пирог из слоенного покупного теста. Но достав его из упаковки разочаровалась, купила тесто порезанное под небольшие слойки. Фарш был уже готов, а вот банальных котлет вовсе не хотелось. Вспомнила как в нете когда-то видела аппетитную картинку. Нарезала свое тесто полосочками по 5 мм и в акурат обвернула этими полосочками "тефтельки". Получилось потрясающе вкусно и оригинально.
Мои назвали их клубочками и тут же стрескали 12 штук 
І так живу немов літаю я, так немов літаю я, кожну мить коли зі мною ти...
|
| |
| |
| chuchundra | Дата: Понеділок, 26.11.2012, 16:04 | Повідомлення # 35 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3018
Статус: Offline
| Лара, Класс!!! У тебя панировочка вышла аккуратненькая. А на шоу, сори, как какахи слоновьи получились.
Bogdasya, Очень красиво! Действительно, как клубочки))) Оригинально!
Carpe_diem, А я всегда думала, что арахисовое масло - это что-то безумно мудрЁное
Когда вы видите у меня грустные статусы - значит ... дома нет конфет!!! )))
|
| |
| |
| Николь | Дата: Понеділок, 26.11.2012, 16:45 | Повідомлення # 36 |
 Всемогущая Нимфа
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 2830
Статус: Offline
| Carpe_diem, а обязательно из соленого арахиса? (я просто совсем не в теме) 
Bogdasya, вкусно выглядят клубочки-колобочки 
Мой блог
|
| |
| |
| Carpe_diem | Дата: Понеділок, 26.11.2012, 16:46 | Повідомлення # 37 |
|
Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3097
Статус: Offline
| Bogdasya, классненькие! Сочные были?
Livejournal
|
| |
| |
| Bogdasya | Дата: Понеділок, 26.11.2012, 17:05 | Повідомлення # 38 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 857
Статус: Offline
| Carpe_diem, очень , даже когда остыли, внутри бульон превратился в холодец! Может секрет что в том, что в фарш положила предварительно пассерованный на сливочном масле лук (это тоже делала впервые, обычно сырой кладу)и несколько ложек горчицы .
І так живу немов літаю я, так немов літаю я, кожну мить коли зі мною ти...
|
| |
| |
| виталия | Дата: Понеділок, 22.04.2013, 23:08 | Повідомлення # 39 |
 Вдохновительница совершенства
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 5070
Статус: Offline
| в пятницу была Богиней кухни..
впервые в жизни сама сделала пельмени! (тесто в хп) получилось, как у мамы! это высший балл..
очень вкусно..
еще впервые делала дрожжевые пирожки с капустой и яйцом.. умяли противень - я и не заметила..
и с остатков теста от пельмешей сделала лапшу домашнюю...
влюбленная в жизнь..
|
| |
| |
| chuchundra | Дата: Понеділок, 22.04.2013, 23:51 | Повідомлення # 40 |
|
Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3018
Статус: Offline
| виталия, можешь поделиться рецептом теста для пельменей?
Когда вы видите у меня грустные статусы - значит ... дома нет конфет!!! )))
|
| |
| |
| виталия | Дата: Вівторок, 23.04.2013, 12:35 | Повідомлення # 41 |
|
Вдохновительница совершенства
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 5070
Статус: Offline
| chuchundra, дык то, что в книжке рецептов к ХП и брала.. мягусенькое и не липло..
мука пшеничн 450гр
соль 0,5 ч.л.
яйцо 1 шт
вода 210 мл..
но я такая "крута повариха", что делаю точка в точку, никакой отсебятины..
влюбленная в жизнь..
|
| |
| |
| Bogdasya | Дата: Вівторок, 23.04.2013, 14:19 | Повідомлення # 42 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 857
Статус: Offline
| виталия, вклинюсь, я тесто на вареники и на пельмени делаю без яйца, оно мне так более мягкое, особенно в готовом виде
І так живу немов літаю я, так немов літаю я, кожну мить коли зі мною ти...
|
| |
| |
| виталия | Дата: Вівторок, 23.04.2013, 14:27 | Повідомлення # 43 |
|
Вдохновительница совершенства
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 5070
Статус: Offline
| Богдася, ниче не могу сказать..
это было обалденно мягкое.. и в еде тоже (очень тонко раскатывалось) но т.к. месила его ХП, то делала четко по рецепту..
влюбленная в жизнь..
|
| |
| |
| DjiD | Дата: Вівторок, 23.04.2013, 14:29 | Повідомлення # 44 |
 Кулинар романтичного настроения
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2002
Статус: Offline
| Цитата (виталия) это было обалденно мягкое.. и в еде тоже (очень тонко раскатывалось) но т.к. месила его ХП, то делала четко по рецепту.. :)
День за днем у фото (проект 365)
|
| |
| |
| chuchundra | Дата: Вівторок, 23.04.2013, 16:20 | Повідомлення # 45 |
|
Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3018
Статус: Offline
| виталия, Спасибо тебе большое! потому что у кого не спрошу - все на глаз делают. а я так не могуууу..... Мне до граммов нужно)
Когда вы видите у меня грустные статусы - значит ... дома нет конфет!!! )))
|
| |
| |
