|
Торты, тортики, тортищи:)))
|
|
| Anna | Дата: Вівторок, 05.04.2016, 14:33 | Повідомлення # 526 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2766
Статус: Offline
| Цитата RedTata (  ) видимо, у новогоднего был не такой презентабельный вид :)))  с пилой.
Артем 9.06.2005, Арсений 2.06.2007
Каждая женщина по сути ангел, но когда ей обламывают крылья, приходится летать на метле...
|
| |
|
|
| RedTata | Дата: Середа, 06.04.2016, 00:44 | Повідомлення # 527 |
 Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| mila_kanari, и я больше не буду. стрессотерапия мне совсем не по душе :))
Anna, но разреза не было. да и в тот раз крем у меня был чуть более жидкий, чем в этот.
Люблю Україну... :)
|
| |
|
|
| valenyka | Дата: Середа, 06.04.2016, 12:40 | Повідомлення # 528 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3715
Статус: Offline
| Цитата Anna ( ) Листай тему - Наташа уже его выкладывала.  даже и вкусной темы )
Наташа, спасибо!
Радуйтесь тому, что уже имеете, и не жалейте о том, чего нету...
|
| |
|
|
| alena | Дата: Четвер, 07.04.2016, 12:39 | Повідомлення # 529 |
 Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| испекла 2 коржа (всю порцию теста) по рецепту "1,2,3": один из них, в качестве эксперимента в МВ-скороварке.
на режиме "выпечка" скороварки по времени получилось 50 + 45 мин.(вообще впервые за 1,5 года использования этого аппарата первый раз в нем пекла ))) в духовке ок. 55 мин. вышло
поднялось оба коржа отлично, после просушки на решетке ничего не опало снова :love:
первый тортик хочу со сметанным кремом сделать, а по второму еще пока не решила 
Повідомлення відредагував alena - Четвер, 07.04.2016, 12:43 |
| |
|
|
| RedTata | Дата: Четвер, 07.04.2016, 23:44 | Повідомлення # 530 |
|
Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| alena, прикольно, что в скороварке дольше ))
Цитата alena ( ) а по второму еще пока не решила
я влюбилась в этот крем из рулета. он просто сказочный!
Люблю Україну... :)
|
| |
|
|
| alena | Дата: П`ятниця, 08.04.2016, 08:00 | Повідомлення # 531 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| RedTata, ну вот так получается, ято гораздо дольше, но опыт есть и если что, можно и детям доверить готовку и оставить процесс приготовления без надзора на какое-то время ))))
и форма в МВ Уже, у меня такой тортовницы нет  и сверху холмика не было ( хотя и в духовочном варианте тоже практически его нет.)
вчера именно с этим экземпляром работала.
удалось ровненько разрезать на 3 коржа ! ура! в холодильнице в пленке пробыл где-то часов 8.
крем сделала из сметаны отцеженной, павда, мало отцеживалась сах. пудры и домашней сгущенки. хотела еще творог туда перетертый, но он уже стал кислить и я его на сырники оставила ))) для творожного крема достала сегодня др. порцию творога из заморозки.
обрезки с боков натерла на крупную терку - получился 4-й корж + обсыпка боков.
в крем просилось немного желатина, но ночью уже у меня не было сил с ним возиться. да и не особо он мне нравится в кремах.
|
| |
|
|
| alena | Дата: П`ятниця, 08.04.2016, 08:22 | Повідомлення # 532 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| в оформлении без премудростей: тертый орех грецкий + птичье молоко и мармелад - для детей ))
Повідомлення відредагував alena - П`ятниця, 08.04.2016, 08:22 |
| |
|
|
| sly | Дата: П`ятниця, 08.04.2016, 08:47 | Повідомлення # 533 |
 Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1881
Статус: Offline
| alena, отличный тортик получился)
|
| |
|
|
| Alyonushka | Дата: П`ятниця, 08.04.2016, 10:02 | Повідомлення # 534 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2865
Статус: Offline
| alena, тортик класс! 
Чудеса происходят :)
Делай лучше, хуже получится само.
|
| |
|
|
| RedTata | Дата: Субота, 09.04.2016, 04:02 | Повідомлення # 535 |
|
Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| alena, высокий! :)
а разрезом подразнишься?
Люблю Україну... :)
|
| |
|
|
| alena | Дата: Субота, 09.04.2016, 06:03 | Повідомлення # 536 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| RedTata, в разрезе ничего особенного. крем пропитался хорошо, практически не видно его между слоями.
муж сказал, что этот корж, в отличие от первого опыта, который я в духовке пекла, ему показался более "сочным".
посмотрю как поведет себя бисквит, который уже 2 суток в холодильнике в пленке лежит.
вчера, когда разрезала и ела тортик пришла мысль попробовать оставить тонкий корж внизу, а остальную часть натереть на терку, как я с обрезками сделала и из натертого "слепить" 2 коржа 
|
| |
|
|
| alena | Дата: Понеділок, 11.04.2016, 14:38 | Повідомлення # 537 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| не особо удачный разрез второго (духовочного варианта)
крем заварной+ сгущенка, верх - молотый грец. орех
Повідомлення відредагував alena - Понеділок, 11.04.2016, 14:39 |
| |
|
|
| ЛМ | Дата: Понеділок, 11.04.2016, 20:14 | Повідомлення # 538 |
 Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| alena, вкусно!
А я испекла медовик))) Пока с сестрой съездили на кладбище, пока поубирали там, вернулась, а дома меня ждет маааааааленький кусочек 
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
|
|
| RedTata | Дата: Вівторок, 12.04.2016, 01:27 | Повідомлення # 539 |
|
Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| alena, классный разрез, крем высоким слоем лег, классно!
мне больше всего вариант украшения с кляксами твой понравился :)
Цитата ЛМ ( ) а дома меня ждет маааааааленький кусочек
от облом )))
Позавчера Аиша у меня спрашивает:
- Мам, а можно мне тортик?
Я:
- Какой тортик?
- Который ты вчера испекла!
-Я не пекла вчера никаких тортиков Смайлик «smile»
-Нет, пекла!
-Ок, достань из холодильника тортик и я отрежу тебе кусочек :))
Малая открывает холодильник и реально оказывается в шоке...
-Мам, там нет тортика!!!! о_О
Я:
-Да, ты права. Давно что-то не пекла я тортика :))
Исправилась.
А он еще и летающий получился ))
крема много с прошлого осталось и я сразу придумала, что его сладость можно спасти черным шоколадом. я не ошиблась :)
а коржи - ммммм, мне понравились больше всего пока что они
Люблю Україну... :)
|
| |
|
|
| alena | Дата: Вівторок, 12.04.2016, 03:46 | Повідомлення # 540 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| Цитата ЛМ ( ) дома меня ждет маааааааленький кусочек Додано (12.04.2016, 03:46)
---------------------------------------------
Цитата RedTata ( ) крем высоким слоем лег
здесь я в слой крема между коржами еще крошку от обрезков всыпала и орехами притрусила, но по факту их не видно )))
мне тоже кляксы больше нравятся))) но так быстрее))
я своим сказала, что все "уходим" на диету без сладкого ))) потому что у меня не получается печь и себе рот запечатать ))) да и им перерыв не помешает.Додано (12.04.2016, 03:46)
---------------------------------------------
Цитата RedTata ( ) А он еще и летающий получился )) |
| |
|
|
