|
Что люди едять по домам? :)
|
|
| р_Умка | Дата: П`ятниця, 10.08.2012, 18:27 | Повідомлення # 1651 |
|
Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1426
Статус: Offline
| Я сегодня первый раз в жизни  испекла пирожки на дрожжевом тесте.
С яблоками и с яйцо+зеленый лук.
о какие дома ароматы, а какие пирожки 
Не фига не Фея!
|
| |
|
|
| zhyuli | Дата: П`ятниця, 10.08.2012, 18:35 | Повідомлення # 1652 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2306
Статус: Offline
| Quote (р_Умка) Я сегодня первый раз в жизни
с почином!
А у нас сегодня традиционное немецкое блюдо - картошка (в нашем случае печеная) с зеленым соусом (Gruene Sosse).
|
| |
|
|
| р_Умка | Дата: П`ятниця, 10.08.2012, 18:41 | Повідомлення # 1653 |
|
Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1426
Статус: Offline
| zhyuli, Спасибо, чет мне раньше казалось это таким морочливым, но сейчас чувствую, что буду повторять регулярно , пора на зиму поправляться 
Не фига не Фея!
|
| |
|
|
| _УМ_ | Дата: Вівторок, 21.08.2012, 13:32 | Повідомлення # 1654 |
 Таинственность в шоколаде :)
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6177
Статус: Offline
| созрел вопрос из многоразовой практики по выпечке творожных запеканок и кексов: девочки, почему они опадают? 
сегодня делала очередные кексы в бумажных формочках и подумала, а может делать лучше в фольговых таких плотненьких? 
http://sana-saldan.livejournal.com/
|
| |
|
|
| Bogdasya | Дата: Вівторок, 21.08.2012, 13:42 | Повідомлення # 1655 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 857
Статус: Offline
| _УМ_, тоже ищу ответ на такой вопрос, думаю не от формы зависит. Я уже и крахмал добавляю (как все советуют), но немного садятся, хоть ты тресни  .
І так живу немов літаю я, так немов літаю я, кожну мить коли зі мною ти...
|
| |
|
|
| chuchundra | Дата: Вівторок, 21.08.2012, 14:04 | Повідомлення # 1656 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3018
Статус: Offline
| zhyuli, расскажи по-подробнее про соус)))
_УМ_Мои кексы не падают, но то видимо рецепт теста такой. А ещё когда-то слышала, что некоторые блюда, которые падают, стоит оставить охлаждаться в духовке, не вынимая.
р_Умка, Я тоже с дрожжевым тестом не умею дружить, и пирожки самостоятельно в жизни не делала
Когда вы видите у меня грустные статусы - значит ... дома нет конфет!!! )))
Повідомлення відредагував chuchundra - Вівторок, 21.08.2012, 14:06 |
| |
|
|
| Bogdasya | Дата: Вівторок, 21.08.2012, 14:17 | Повідомлення # 1657 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 857
Статус: Offline
| Quote (chuchundra) р_Умка, Я тоже с дрожжевым тестом не умею дружить, и пирожки самостоятельно в жизни не делала
я его тоже очень боялась, а как начала печь пасху - так и красота ничего там страшного.
Пирожки могут быть не только дрожжевыми. Хотя с дрожжевыми возни меньше. Так что не боись - пробуй.
У меня всё после выпечки в духовке или мульте ещё минут 30 стоит, достаю уже подсевшее, даже если вообще не открываю крышку.
І так живу немов літаю я, так немов літаю я, кожну мить коли зі мною ти...
|
| |
|
|
| Николь | Дата: Середа, 22.08.2012, 23:29 | Повідомлення # 1658 |
 Всемогущая Нимфа
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 2830
Статус: Offline
| Делала соус на основе кокосового молока - ням-ням-ням! добавляла его в спагетти, так муж дважды добавки просил
Мой блог
|
| |
|
|
| _УМ_ | Дата: Середа, 22.08.2012, 23:49 | Повідомлення # 1659 |
|
Таинственность в шоколаде :)
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6177
Статус: Offline
| Quote (Николь) Делала соус на основе кокосового молока - ням-ням-ням! 
http://sana-saldan.livejournal.com/
|
| |
|
|
| р_Умка | Дата: Четвер, 23.08.2012, 00:00 | Повідомлення # 1660 |
|
Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1426
Статус: Offline
| Quote (_УМ_) сегодня делала очередные кексы в бумажных формочках и подумала, а может делать лучше в фольговых таких плотненьких? confused
А почему так подумала? Ты видела как я делаю же?? Бумажные вставляю в металлическую и все нормально
Quote (_УМ_) созрел вопрос из многоразовой практики по выпечке творожных запеканок и кексов: девочки, почему они опадают? dontknow
Ну как бы вроде закон физики такой Воздух выходит
Quote (chuchundra) р_Умка, Я тоже с дрожжевым тестом не умею дружить, и пирожки самостоятельно в жизни не делала dontknow
Лучшая помощница-хлебопечка - у меня дрожжевое тесто только она месит
Не фига не Фея!
|
| |
|
|
| Николь | Дата: Четвер, 23.08.2012, 15:00 | Повідомлення # 1661 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 2830
Статус: Offline
| Quote (_УМ_) а рецепт? bush
Рецепт сама придумала, вернее переделала
Взяла 1/4 чайной ложки пасты чили (уже готовой, купленной ранее), где-то 2 ложки подсолнечного масла и чайную ложку оливкового. Нагрела это все в сковородке. Минут 5. Потом добавила упаковку кокосового молока (400 мл), минут пять помешивала. Потом добавила нарезанное куриное филе (не очень большими кусочками), добавила соль, сушенный базилик. Периодически приподнимала крышку и помешивала. Когда мясо приготовилось, дала постоять еще минут 5-7.
Мой блог
|
| |
|
|
| Алень | Дата: Четвер, 23.08.2012, 17:14 | Повідомлення # 1662 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3077
Статус: Offline
| Николь, интересный рецепт. Вот только где молока кокосового надоить?
Оставляю за собой право не соответствовать чужим ожиданиям
|
| |
|
|
| р_Умка | Дата: Четвер, 23.08.2012, 17:22 | Повідомлення # 1663 |
|
Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1426
Статус: Offline
| Алень, я видела в отделах все для суши
Не фига не Фея!
|
| |
|
|
| RedTata | Дата: Четвер, 23.08.2012, 17:58 | Повідомлення # 1664 |
 Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| Quote (р_Умка) Ну как бы вроде закон физики такой dontknow Воздух выходит
о, теперь я поняла в чем прикол
воздух везде может выйти, остается завязка к устойчивости "конструкции" - если тесто запеклось хорошо и оно не тягучее, то выдержит уход воздуха и не сдуется.
* * *
я вчера ела торт капуччино с грузинским дюшесом
Люблю Україну... :)
|
| |
|
|
| _УМ_ | Дата: Четвер, 23.08.2012, 21:45 | Повідомлення # 1665 |
|
Таинственность в шоколаде :)
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6177
Статус: Offline
| Quote (Алень) где молока кокосового надоить?
http://sana-saldan.livejournal.com/
|
| |
|
|
