|
Торты, тортики, тортищи:)))
|
|
| ЛМ | Дата: Неділя, 07.02.2016, 22:00 | Повідомлення # 466 |
 Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата RedTata (  ) и не опал, да? классно! :)
Вот мне кажется, что когда она дует, пропекается все хуже. Пока закономерность не уловила - когда она дует, когда нет.
Цитата valenyka ( ) И странно как то, что он у тебя опадает,
Цитата Galchonok ( ) показался суховатым  Поскольку у меня не хватило сил с ним возиться дальше, что оба коржа ночевали на балконе в пленке (там небольшой плюс). Так они были такие, ну не мокрые, но как хорошо пропитанный торт. Таяли во рту.
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| RedTata | Дата: Неділя, 07.02.2016, 23:54 | Повідомлення # 467 |
 Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| Цитата ЛМ ( ) это для меня ужас-ужас - он же помнется до стадии блина))))
ага. еще и полосатым станет ))))
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| alena | Дата: Понеділок, 08.02.2016, 12:31 | Повідомлення # 468 |
 Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| Цитата ЛМ ( ) когда читаю, что после выпечки выложить на решетку, это для меня ужас-ужас - он же помнется до стадии блина))))
полос тоже не образовалось : верхнюю часть все-равно срезала - она у меня мягче нижней по-любому, поскольку нагрев идет снизу. на второй стороне полос не осталось от решетки.
ночь выдержала в пленке.
то, что срезалось сверху и при обрезании боков до нужного диаметра натерла на крупную терку, часть выложила сверху и залила сметанным кремом, а часть приклеила в буквальном смысле по боковушкам - в работе тесто получалось как пластилин.
фото не особо, но суть по ним ясна.
крем - отцеженная сметана 21 % + сахарная пудра
сверху псевдо_ганаш )) шоколад молочный+черный + сметана + слив. масло - все взбитое
 
Повідомлення відредагував alena - Понеділок, 08.02.2016, 12:34 |
| |
| |
| Alyonushka | Дата: Понеділок, 08.02.2016, 15:20 | Повідомлення # 469 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2865
Статус: Offline
| alena, красота.. вкуснота...
Чудеса происходят :)
Делай лучше, хуже получится само.
|
| |
| |
| RedTata | Дата: Понеділок, 08.02.2016, 17:16 | Повідомлення # 470 |
|
Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| alena, правильно. у тебя ж не падают бисквиты  потому им нормально остывать на решетке а если бисквит опадает, то на решетке он еще и провиснет ))))))
какой у тебя тортиК!!!
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| alena | Дата: Понеділок, 08.02.2016, 17:31 | Повідомлення # 471 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| RedTata, у Ани ж тоже не опал )))
Alyonushka, RedTata, пасиб!
кума сегодня приехала, ей, правда, уже только 1 кусочек достался, но сидела мурчала ))))
а я в Фоззи сегодня купила развесной сливочный сыр, поробовать хоть, что это за зверь )))
Повідомлення відредагував alena - Понеділок, 08.02.2016, 18:46 |
| |
| |
| ЛМ | Дата: Понеділок, 08.02.2016, 19:01 | Повідомлення # 472 |
|
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата alena ( ) у Ани ж тоже не опал )))
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| mila_kanari | Дата: Понеділок, 08.02.2016, 19:46 | Повідомлення # 473 |
 Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 614
Статус: Offline
| alena,
аппетитный торт получился, еще и шоколадный...моя слабость.
Цитата alena ( ) а я в Фоззи сегодня купила развесной сливочный сыр, поробовать хоть, что это за зверь )))
Что планируешь из него делать? Хочется услышать твой отзыв по его качеству и вкусу.
Я в поисках сливочных сыров. но они либо в маленькой и дорогой упаковке, либо в большой и в более дорогой упаковке :). На развес было бы идеально покупать.
Он дорогой?
Щаслива матуся двійняток
Мой сладкий мир
|
| |
| |
| alena | Дата: Вівторок, 09.02.2016, 09:23 | Повідомлення # 474 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| Цитата mila_kanari ( ) в каком отделе ты брала сыр?
Цитата mila_kanari ( ) Что планируешь из него делать? 
а вообще ж прочла у того же Андрея от креме на сливочном сыре - интересно ж какое оно будет на вкус ))))
вчера ради интереса взяла намазала просто так на кусочек торта  извращенка
я хотела вообще в принципе понять, что это за зверь и теперь хоть понимаю на что оно похоже.
в фоззи оказался большой выбор этих сыров (я смотрела в Караване, муж по моей просьбе в Ашане - там не из чего выбирать): есть маленькие упаковки дорогущие, есть 1 кг банка польская цена ок. 145 грн, этот то ли Латвия, то ли Литва, 66 %, если тебе это о чем-то говорит цена 178 грн/кг
|
| |
| |
| mila_kanari | Дата: Вівторок, 09.02.2016, 15:02 | Повідомлення # 475 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 614
Статус: Offline
| Цитата alena ( ) там где в холодильниках закрытых у них сыры весовые лежат, где отвешивают "продавцы".
Цитата alena ( ) я его сейчас просто ем
Цитата alena ( ) а вообще ж прочла у того же Андрея от креме на сливочном сыре
Из опробованных:
1. Almette, в маленьких упаковках, давно брала не знаю по чем сейчас, на вкус солоноват;
2. "Крем-сыр Калифорния" (Николаев), но он в кг упаковке, стоимость 119 грн (не особо выгодна упаковка), на вкус солоноват:
Цитата alena ( ) есть 1 кг банка польская цена ок. 145 грн, этот то ли Латвия, то ли Литва, 66 %, если тебе это о чем-то говорит цена 178 грн/кг
Щаслива матуся двійняток
Мой сладкий мир
|
| |
| |
| alena | Дата: Вівторок, 09.02.2016, 15:35 | Повідомлення # 476 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| Цитата mila_kanari ( ) он солоноват?
Цитата mila_kanari ( ) цены, мягко говоря "кусаются", но. если брать на развес - удобно.
а вчера еще с кумой пообщалась и поняла, что творог домашний, который продают в Киеве (я его ,кстати, никогда не покупала) и мамин совершенно разные продукты и по вкусу и по текстуре.
так что будем обходится собственными продуктами ))) навищо платыты бильше? ))))
|
| |
| |
| RedTata | Дата: Вівторок, 09.02.2016, 16:05 | Повідомлення # 477 |
|
Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| я тут набрала филадельфии клубничной по акции - 240 грамм за 99 центов, это кило выходит что-то около 5 долларов (с таксами).... даже если брать курс 20 грн.... 100 грн за 1 кг... эх, ну в Украине и цены на такие вещи 
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| alena | Дата: Вівторок, 09.02.2016, 16:08 | Повідомлення # 478 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| RedTata, Наташ, сегодня в обменнике курс почти 27....
|
| |
| |
| RedTata | Дата: Вівторок, 09.02.2016, 16:10 | Повідомлення # 479 |
|
Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| alena, то американский, канадский дешевле.
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| alena | Дата: Вівторок, 09.02.2016, 16:15 | Повідомлення # 480 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| RedTata, ну это уже не суть. курс, заложенный в товарах импортных, у нас давно , наверное выше 40
|
| |
| |
