|
Блюда из творога
|
|
| valenyka | Дата: П`ятниця, 08.01.2016, 16:11 | Повідомлення # 106 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3715
Статус: Offline
| Люда, хочу тоже попробовать на выходных. А подскажи, дочка нормально переносит такую жирность? т к я пеку из домашнего творога, но без сметаны, т к он и так жирный, боюсь за поджелудочную...
Радуйтесь тому, что уже имеете, и не жалейте о том, чего нету...
|
| |
| |
| sly | Дата: П`ятниця, 08.01.2016, 17:47 | Повідомлення # 107 |
 Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1881
Статус: Offline
| Цитата valenyka (  ) дочка нормально переносит такую жирность |
| |
| |
| valenyka | Дата: П`ятниця, 08.01.2016, 19:02 | Повідомлення # 108 |
|
Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3715
Статус: Offline
| я дочке даю домашний творог, но она его не много совсем сьедает. А сметану больше ложечки стараюсь не давать, у нее слабовата поджелудка.
Радуйтесь тому, что уже имеете, и не жалейте о том, чего нету...
|
| |
| |
| sly | Дата: П`ятниця, 08.01.2016, 19:19 | Повідомлення # 109 |
|
Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1881
Статус: Offline
| Цитата valenyka ( ) я дочке даю домашний творог, но она его не много совсем сьедает. А сметану больше ложечки стараюсь не давать, у нее слабовата поджелудка. |
| |
| |
| alena | Дата: Субота, 09.01.2016, 04:10 | Повідомлення # 110 |
 Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| вчера снова пекла торфяник)
почему-то при прочих вроде бы равных условиях (масло одинаковой жирности, правда, разных ТМ) крошка получилась более влажной, но по факту оно и лучше - не так потом в готовом виде сыпется верх.
в творожную массу добавила смешанную с кукурузным крахмалом мороженую чернику и взяла форму немного большего диаметра.
брала с собой в гости к куме - всем опять же понравилось, а мне в таком варианте еще больше :)
в следующий раз добавлю в творог цедру лимона - как в львовском сырнике делаю - вчера не нашлось его в закромах)))
|
| |
| |
| valenyka | Дата: Субота, 09.01.2016, 08:51 | Повідомлення # 111 |
|
Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3715
Статус: Offline
| Люда, понятно что так. Моя молока почти не пьет /и меня отворачивало при беременности от него / а сметану ела бы в неограниченных количествах, но ей много нельзя.
Вы так меня соблазняете этим торфяником, что уже не дождусь завтра, чтобы купить на рынке продукты к нему.
Радуйтесь тому, что уже имеете, и не жалейте о том, чего нету...
|
| |
| |
| sly | Дата: Субота, 09.01.2016, 10:41 | Повідомлення # 112 |
|
Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1881
Статус: Offline
| Цитата alena ( ) в творожную массу добавила смешанную с кукурузным крахмалом мороженую чернику и взяла форму немного большего диаметра. |
| |
| |
| ЛМ | Дата: Субота, 09.01.2016, 18:29 | Повідомлення # 113 |
 Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата RedTata ( ) это няяям.....
Цитата Anna ( ) понятно, что домашний лучше. за неимением оного будем выкручиваться - брать творог пожирней + масло.
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| valenyka | Дата: Неділя, 10.01.2016, 17:47 | Повідомлення # 114 |
|
Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3715
Статус: Offline
| Цитата Николь ( ) Запеканка в мультиварке Творог - 5 пачек (Беру "Словяночку" - он протертый хорошо)
Яйца - 5 штук
Манка - 1 стакан
Сахар - 3/4 стакана (можно и весь, но мне так сильно сладко)
Молоко - 1 стакан
щепотка соли
По желанию можно потереть одно яблочко
Яйца взбить с сахаром. Миксером. До пенки.
Манку залить молоком на 20-30 минут.
Творог растереть, добавить к нему манку с молоком, соль. Потом добавить яйца.
Все хорошенько перемешать. И в мультю на "Выпечку" на 1 час 10 минут.
Додано (10.01.2016, 17:47)
---------------------------------------------
Вот и мне чего то не хватило в торфянике...при том начинка хороша, но жидковата, а крошки получилось много и как по мне - надо меньше муки в нее, суховата.
Радуйтесь тому, что уже имеете, и не жалейте о том, чего нету...
Повідомлення відредагував valenyka - Неділя, 10.01.2016, 17:47 |
| |
| |
| alena | Дата: Неділя, 10.01.2016, 19:39 | Повідомлення # 115 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| ЛМ, Ань, это творог из молока после сепарации, потому как бы обезжиренный :). из цельного молока творог я только в чистом виде совсем чуть-чуть могу съесть, ну или в блинчиках.
valenyka, у меня оба раза начинка была такой вот по консистенции, как львовский сырник - можно есть руками - ничего не разлазится в строны. а крошки в первый раз было многова-то, во второй раз с бОльшейй формой - то, что нужно.
нужно замерить диаметры обеих формы и написать для ориентира.
ты яйца хорошо взбивала?
|
| |
| |
| chuchundra | Дата: Неділя, 10.01.2016, 20:45 | Повідомлення # 116 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3018
Статус: Offline
| valenyka, спасибооо 
Когда вы видите у меня грустные статусы - значит ... дома нет конфет!!! )))
|
| |
| |
| sly | Дата: Неділя, 10.01.2016, 21:07 | Повідомлення # 117 |
|
Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1881
Статус: Offline
| Цитата valenyka ( ) начинка хороша, но жидковата
Цитата alena ( ) нужно замерить диаметры обеих формы и написать для ориентира. |
| |
| |
| alena | Дата: Неділя, 10.01.2016, 21:29 | Повідомлення # 118 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| вот получается, что во второй раз я пекла в форме почти 25 см (по грубым замерам))
первый раз была 24 см
Повідомлення відредагував alena - Неділя, 10.01.2016, 21:30 |
| |
| |
| Anna | Дата: Неділя, 10.01.2016, 21:42 | Повідомлення # 119 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2766
Статус: Offline
| Цитата alena ( ) второй раз я пекла в форме почти 25 см (по грубым замерам))первый раз была 24 см 
Крутая разница. У меня 24.
Артем 9.06.2005, Арсений 2.06.2007
Каждая женщина по сути ангел, но когда ей обламывают крылья, приходится летать на метле...
|
| |
| |
| alena | Дата: Понеділок, 11.01.2016, 08:49 | Повідомлення # 120 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| Anna, в замерах разница вроде бы пустяк, а по факту в изделии разница ощутимая получилась
|
| |
| |
