|
Еда из нашего детства :)
|
|
| RedTata | Дата: Четвер, 18.07.2013, 16:51 | Повідомлення # 1 |
 Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| В тему про токсикоз и пристрастия в еде о беременности вдруг вспомнилось, что в детстве я очень любила жареную колбасу.
Но ее жарили только тогда, когда она начинала думать о том, чтобы испортится.
И мне, помню, все время так грутсно было, что она еще свежая лежит, и мне ее не пожарят :))))
Ненавиделя любительскую колбасу - это сало сидела и колупала из кусков.
Ненавидела манную кашу  Мама ее варила забегая домой в обед, когда я была дома больная, спешила, потому нередко были комочки и вообще, до сих пор не люблю манную кашу.
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| Bogdasya | Дата: Четвер, 18.07.2013, 16:58 | Повідомлення # 2 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 857
Статус: Offline
| Меня вид варенного лука до сих пор повергает в токсикозное состояние, особенно если он кусочками порезан. Терпеть не могла кабачки, в любом виде.
А вот самым любимой была картошка в мундирчиках, потом обжаренная на сковородке. Кстати, котлеты, обожала в детстве и сейчас очень люблю (особенно в столовках, сейчас в фаст-фудах) ммм... вкус из детства, но сейчас такое естественно покупаю в редчайших случаях. А как не вспомнить макароны и сосиски  ...
І так живу немов літаю я, так немов літаю я, кожну мить коли зі мною ти...
|
| |
| |
| Николь | Дата: Четвер, 18.07.2013, 17:26 | Повідомлення # 3 |
 Всемогущая Нимфа
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 2830
Статус: Offline
| Ой, а я очень люблю манную кашу  Мама ее не варила, она ее не любит и я только изредка наслаждалась такой кашей у бабушки в гостях. Сейчас варю раз в неделю стабильно, могу и чаще, но она ж калорийная зараза 
Очень люблю налисники, сырники, а самое яркое и любимое из детства - макароны с творогом, посыпанные сахаром
Не любила и не люблю до сих пор пленочку, которая образуется на кипяченом молоке - рвотный рефлекс гарантирован. И отварное мясо - не могу есть, вот прям капец.
Мой блог
|
| |
| |
| valenyka | Дата: Четвер, 18.07.2013, 22:25 | Повідомлення # 4 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3715
Статус: Offline
| Цитата (Николь) Ой, а я очень люблю манную кашу bush Мама ее не варила, она ее не любит Добавлено (18.07.2013, 22:25)
---------------------------------------------
Мне сейчас так хорошо идет отварное мясо - особенно грудинка куринная
В детстве вообще очень плохо ела, так что даже не могу особо назвать предпочтений, из воспоминаний - бабушкин борщ, который ВСЕГДА был на обед у бабушки.
А еще - наверное, ее вкуснячие вареники на пару, еще очень запомнился мамин торт двухетажный мне на ДР на 9лет, украшенный шоколадом и мармеладом
Радуйтесь тому, что уже имеете, и не жалейте о том, чего нету...
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: Четвер, 18.07.2013, 22:32 | Повідомлення # 5 |
 Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| А моя мама из манки делала клюквенный мусс - мы даже не догадывались, что это ненавистная манка.
Из ностальжи:
- брусничный сироп
- клюквенный морс
- красная и черная икра (ложками)
- мед, который пах на всю квартиру, и от которого драло в горле
- бабушкины вареники с вишнями размером с хорошую взрослую ладонь
- свежий борщ и ее "коржi" - испеченные из теста на кисляке с каким-нибудь вареньем - твердые до безобразия, хоть гвозди забивай, но невероятно вкусные
- рижские шпроты и рижский бальзам, о, "Vana Tallin"
- сосиски, докторская колбаса, российский сыр и плавленные сырки
- а какой был майонез "в стеклянных баночках"
Макароны терпеть не могла, особенно - по флотски.
Манку - тоже. И салаты любые, фу. Селедка вызывала рвотный рефлекс одним своим видом,и салат под названием "шуба".
А еще мы с мамой делали эклеры. Она разрешала мне выкладывать ложкой тесто на противень, наполнять их кремом, посыпать сахарной пудрой, и... кушать "пустышки" - я их обожала. И когда жили в Эстонии - обязательный Рождественский окорок и яйца с переводными картинками
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| RedTata | Дата: Четвер, 18.07.2013, 23:05 | Повідомлення # 6 |
|
Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| ЛМ, ты меня сочетанием детство и бальзам Таллин пугаешь :))))
Цитата (Bogdasya) вспомнить макароны и сосиски love ...
оооооооооо, это сейчас львиная доля моего рациона 
я ими завтракаю и обедаю :)))))
Цитата (Bogdasya) (особенно в столовках
точно! еще любила очень тефтели и всегда-всегда - красный борщ!
мама часто обижалась, что я домашний не хочу, а столовский обожаю
но такая странность была и у моего папы - он не любил своей мамы котлеты, зато любил столовские )))
точно про вареный лук, еще морковка, еще капуста ))) из борща/супа дома я ела только картошку и бульон.
сейчас осталась нелюбовь только к вареной морковке, я без нее даже оливье с винигретом нередко делаю.
Цитата (Николь) макароны с творогом, посыпанные сахаром love
я вообще такого никогда не ела. 
Цитата (Николь) рвотный рефлекс гарантирован
буеееееееееее  я вообще молочное не очень, но пленочка на молоке - это таки да, кошмар )))
Цитата (valenyka) украшенный шоколадом и мармеладом love
оо, точно! мармеладные ромбики с торта! обожала больше всего )))
Цитата (ЛМ) обязательный Рождественский окорок
звучит офигенно вкусно!!!!!
* * *
квспомнила еще. всегда и до сих пор люблю шашлыки :)) готова была есть даже винегрет ради них )) сейчас винегрет - самый любимый салат, в детстве - самый нелюбимый ))
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| Bogdasya | Дата: П`ятниця, 19.07.2013, 09:22 | Повідомлення # 7 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 857
Статус: Offline
| Цитата (RedTata) оо, точно! мармеладные ромбики с торта!
І так живу немов літаю я, так немов літаю я, кожну мить коли зі мною ти...
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: П`ятниця, 19.07.2013, 11:43 | Повідомлення # 8 |
|
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата (RedTata) ты меня сочетанием детство и бальзам Таллин пугаешь :))))  Нам давали по чайной ложке перед едой или в чай. Так же, как и мамино домашнее вино из красной рябины - до сих пор помню его терпковатый вкус и аромат.
Цитата (RedTata) мармеладные ромбики с торта! обожала больше всего )))
Цитата (RedTata) звучит офигенно вкусно!!!!!
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| Bogdasya | Дата: П`ятниця, 19.07.2013, 11:52 | Повідомлення # 9 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 857
Статус: Offline
| ЛМ, считай такая себе рулька, только здоровенская... 
І так живу немов літаю я, так немов літаю я, кожну мить коли зі мною ти...
|
| |
| |
| _УМ_ | Дата: П`ятниця, 19.07.2013, 11:59 | Повідомлення # 10 |
 Таинственность в шоколаде :)
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6177
Статус: Offline
| а я запомнила из детства: жаренная картошка на сале, бабушкины крендельки, крылышки куриные, рыбные (из тараньки) пузыри зажаренные над спичкой...
ненавидела манку детсадовскую до рвоты (правда, дома ее никто и не варил), впрочем как и всю молочку и кисломолочку...
http://sana-saldan.livejournal.com/
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: П`ятниця, 19.07.2013, 12:25 | Повідомлення # 11 |
|
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата (Bogdasya) считай такая себе рулька, только здоровенская..
О, еще вспомнился эстонский хлеб с отрубями со смешным названием - сепик. Он был серого цвета, с хрустящей корочкой и необыкновенным ржаным привкусом, только очень легким.
И 15% сливки в стеклянной бутылке. Стакан сливок и горбушка с этого самого сепика - жизнь удалась ))))))))))))
А еще в нашем городе многие местные пекли хлеб сами. И вот идешь в школу, а на улице стоит аромат ржаного хлеба
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
Повідомлення відредагував ЛМ - П`ятниця, 19.07.2013, 12:29 |
| |
| |
| Bogdasya | Дата: П`ятниця, 19.07.2013, 13:30 | Повідомлення # 12 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 857
Статус: Offline
| ЛМ, напомнила мне кефиром, стеклянные бутылки молока с крышкой из фольги, кефир тоже в таких продавался, только я его не очень любила. А молочко - ням-ням... И мороженко в картонном стаканчике
Цитата (ЛМ) со смешным названием - сепик
І так живу немов літаю я, так немов літаю я, кожну мить коли зі мною ти...
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: П`ятниця, 19.07.2013, 14:03 | Повідомлення # 13 |
|
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Опа, таки есть такой хлеб - сепик
Полезен и сепик, который делается из пшеничной муки, но не высшего сорта, а грубого помола. В сепик обычно добавляют овсяные отруби, содержащие клетчатку, гречку, в которой много калия, фосфора, цинка. Добавляется в сепик и ржаная мука — около десяти процентов от всего количества. То есть и сепик наряду с ржаным можно рекомендовать для человека как полезный сорт хлеба.
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| Алень | Дата: П`ятниця, 19.07.2013, 14:42 | Повідомлення # 14 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3077
Статус: Offline
| Молоко в треугольных пакетиках белого цвета в синие васильки и халва....ммммм....:rolleyes:
Бабушкины сырнички ромбиком, они были солененькие и воздушные внутри, почти как заготовки для эклеров
Также уважала жаренную колбасу
А еще любила тюрю - размоченные в молоке сухарики от батона
Гренки из того же батона, вымоченные в молоке взбитом с яйцом, поджаренные и посыпанные сахаром.
Булка с смородиновым вареньем
Горячий украинский, посыпанный солью
Оставляю за собой право не соответствовать чужим ожиданиям
|
| |
| |
| Николь | Дата: П`ятниця, 19.07.2013, 16:16 | Повідомлення # 15 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 2830
Статус: Offline
| Цитата (RedTata) Цитата (Николь)макароны с творогом, посыпанные сахаром love
я вообще такого никогда не ела. nope
А еще вспомнила как бабушка пекла паланычки (не путать с паляницей и хлебом вообще). Это такие квадратные конверты из теста, кажись дрожжевого, внутри с разными начинками (чаще всего были зеленый лук+яйцо, творог+укроп, варенье), обжаренные в подсолнечном масле. Нигде больше не встречала аналог этого блюда  А рецепт не сохранился, конечно же.
А у другой бабушки любила кушать теплый салат - картофель отваренный в мундирах, почистить, порезать кружочками, добавить соленые огурчики (тоже кружочками) и лук, соль, перец, подсолнечное масло - за уши не оттянуть было!
Мой блог
|
| |
| |
