|
Сладости новогодние, сказочные..(или просто очень вкусные)
|
|
| mila_kanari | Дата: Понеділок, 28.12.2015, 14:18 | Повідомлення # 166 |
 Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 614
Статус: Offline
| ЛМ,
безусловно.
Ответила тебе в ЛС.
Щаслива матуся двійняток
Мой сладкий мир
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: Понеділок, 28.12.2015, 14:33 | Повідомлення # 167 |
 Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Спасибо) Сообщение получила.
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| Наталюшка | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 09:38 | Повідомлення # 168 |
 Вдохновительница домашнего уюта
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2602
Статус: Offline
| mila_kanari, Люда!! Прянички вживу ще гарніші! Дякую!!
напиши мені ціну набору зі штоленом)
Заходьте в гості
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 15:12 | Повідомлення # 169 |
|
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Эх, а у меня штоллен не получился. Как-то не поднялся и очень крохкий. Я расстроена. mila_kanari, делала не по твоему рецепту, а на дрожжах (творога не было, уже все купила на дрожжевой).
Но какой же у него бесподобный вкуууус  А запах в квартире держался до утра. 
Но что-то сделала не так. Использовала не всю муку, тесто было мягко и первый раз поднялось достаточно быстро. А вот вмешала цукаты и с трудом слепила из него "сверток", он как-то не гнулся, а ломался. Слишком много цукатов? (по весу вроде бы все норм)
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| mila_kanari | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 15:48 | Повідомлення # 170 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 614
Статус: Offline
| Наталюшка,
Наташа, надеюсь пряники и на вкус не разочаруют.
Написала в ЛС.
ЛМ,
странно почему у тебя так получилось...может нужно было всю муку добавить...
Сколько было в рецепте и сколько у тебя осталось?
Я делала раньше и дрожжевые штоллены, обычно они замечательно получаются.
Щаслива матуся двійняток
Мой сладкий мир
|
| |
| |
| Наталюшка | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 15:53 | Повідомлення # 171 |
|
Вдохновительница домашнего уюта
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2602
Статус: Offline
| mila_kanari, я навіть не сумніваюсь! Але мені не пощастиь їх спробувати))). бо то подаруночки) Додано (29.12.2015, 15:53)
---------------------------------------------
написала в приват)
Заходьте в гості
|
| |
| |
| mila_kanari | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 16:02 | Повідомлення # 172 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 614
Статус: Offline
| Наталюшка,
я была уверена, что ты деткам своим берешь, нет?
ОК.
Щаслива матуся двійняток
Мой сладкий мир
|
| |
| |
| Наталюшка | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 16:05 | Повідомлення # 173 |
|
Вдохновительница домашнего уюта
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2602
Статус: Offline
| mila_kanari, дітям я вже давно купила - у нас тут в місті теж є пряничні майстрині))) Але коли твої побачила, не змогла не замовити)), якраз і люди знайшлись , кому подарувати))
А от штолен собі хочу - я там тобі накатала в приваті)))))
Заходьте в гості
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 16:10 | Повідомлення # 174 |
|
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата mila_kanari (  ) Сколько было в рецепте и сколько у тебя осталось?  ). Во всех рецептах дополнительно - полстакана молока и полстакана сахара. А, и в одном еще два яйца. Но я про яйца совсем забыла, да и в остальных рецептах их не было (я заметила, что дрожжевое тесто с яйцом и без не сильно отличается, вернее, я вообще разницы не вижу своим дилетантским взором).
Муки я изначально всыпала 600 гр. и мне показалось, что уже достаточно (тесто долго было сухим и не сразу пропиталось маслом и стало однородным). Под конец досыпала еще чуть чуть. Ну и когда смешала с цукатами и разделила на две части, одну из них домешала еще муки. Разницы не заметила - оба штоллена сначала хорошо поднялись (на расстойке), а при выпечке расползлись в размерах отведенного им пространства (я делала корытца из фольги, иначе вообще в блины бы разъехались) и не поднялись. Высотой всего сантиметра 3-4. Один замотала и спрятала, второй порезали - рассыпчатый, даже крохкий, божественно вкусный и ароматный, но плоский, как тульский пряник 
Пошла взвесила - в стакане осталось 120 грамм муки, т.е. я использовала 630, а не 750 гр.
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| mila_kanari | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 16:19 | Повідомлення # 175 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 614
Статус: Offline
| Наталюшка,
поняла, тогда я тебе со штолленом презентик вышлю ;).
ЛМ,
все же склоняюсь к тому, что нужно было всю муку класть, там масла много, а масло думаю и дало вот эту "расплывчивость". А цукаты ты обсушила, в муке обваляла? Если влажные могло дополнительно дать ненужную влагу тесту.
Щаслива матуся двійняток
Мой сладкий мир
|
| |
| |
| Наталюшка | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 16:21 | Повідомлення # 176 |
|
Вдохновительница домашнего уюта
Група: Дружим :)
Повідомлень: 2602
Статус: Offline
| Цитата mila_kanari ( ) Наталюшка, поняла, тогда я тебе со штолленом презентик вышлю ;).
Заходьте в гості
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 16:50 | Повідомлення # 177 |
|
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата mila_kanari ( ) А цукаты ты обсушила, в муке обваляла?
Но я буду делать вторую попытку уже по проверенным тобой рецептам. Цукаты остались, только творожок надо купить. Потому что реально - это нечто божественное по вкусу. А аромат Не знаю, или кардамон дает такой тонкий, или все специи, но ночью пахло сливочным мороженным, лимоном и какой-то вкусной выпечкой)))
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| mila_kanari | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 17:06 | Повідомлення # 178 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 614
Статус: Offline
|
Наталюшка, :).
ЛМ,
Все вместе дает такой аромат...
Щаслива матуся двійняток
Мой сладкий мир
|
| |
| |
| sly | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 17:34 | Повідомлення # 179 |
 Владычица сердец
Група: Дружим :)
Повідомлень: 1881
Статус: Offline
| mila_kanari, можно стоимость набора в лс или здесь, как тебе удобнее)
|
| |
| |
| mila_kanari | Дата: Вівторок, 29.12.2015, 19:19 | Повідомлення # 180 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 614
Статус: Offline
| sly,
интересует набор сладостей или пряников?Додано (29.12.2015, 19:19)
---------------------------------------------
Еще немного пряников покажу, в основном наборы:
Щаслива матуся двійняток
Мой сладкий мир
|
| |
| |
