Ирен007, а як зрозуміти, що він салатний чи для консервування?
Я ж ламер, мені всі оті ваші Хуанчі чи Смарагдові яблука - то дивина якась. Хоча бабуся цього року посадила такі ідеально кругленькі середнього розміру смугасті томати - вона називає їх кавунчик. Я забрала вчора декілька штук, але ще не куштувала.
---------------------------
Там, де купувала, на сайті написано, що фініки підходять для всіх видів консервації. Цитую:
Цитата
Мне очень нравится своей плотностью и нерастрескиваемостью, велеколепны в консервации, как в маринованном так и квашеном виде , можно совсем извратится и после сквашивания ободрать кожуру (она легко снимается) и они не потеряют форму и получится этакий деликатес.
