|
Хлебцы, лепешки, лаваши
|
|
| alena | Дата: Четвер, 21.01.2016, 20:42 | Повідомлення # 46 |
 Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| valenyka, спасибо!
|
| |
| |
| _УМ_ | Дата: П`ятниця, 22.01.2016, 14:33 | Повідомлення # 47 |
 Таинственность в шоколаде :)
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 6177
Статус: Offline
| alena, спасибо за отзыв... я пока так и не решилась, но уже муляет)))
http://sana-saldan.livejournal.com/
|
| |
| |
| alena | Дата: Неділя, 31.01.2016, 20:23 | Повідомлення # 48 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| _УМ_, я реально довольна, что решилась попробовать наконец-то.
2 коржика пожарила/испекла в обед, остальное - вечером.
итого, из исходного кол-ва ингов вышло 17 коржиков: с курицей, травами сухими и луком и для себя делала - творог подсоленный+яйцо+укроп мороженный.
реально тесто держит начинку, ничего не вытекает, особенно хороше это прочувствовала по творогу, поскольку он пустил внутри "сок", но ничего не вытекло.
утром доедали очень даже вкусно и в холодном виде.
"закрывала" чебуреки/коржики, как советовала Мелек ,проезжая блюдцем по краю.
масло для жарки регулируешь уже под себя. я не люблю жирного, потому почти на сухой сковороде пекла. но пришлось несколько раз от муки подгорающей отмывать.
Додано (31.01.2016, 20:23)
---------------------------------------------
сегодня сделала эти же лепешки 1) с фаршем куриным+грибы и лук обжаренные и 2) с картошкой + грибы+ лук.
ненарадуюсь тесту :)
в этот раз раскатывала на силиконовом коврике - вообще красота. муки совсем немного на подсыпку пошло.
из 300 г муки + 300 мл воды выходит 16 лепешек (на сковороду ок. 26 см диам по 2 штуки вмешается) + обрезки.
оставила немного теста, хочу завтра сделать немного вареников на пробу.
Повідомлення відредагував alena - Неділя, 31.01.2016, 20:24 |
| |
| |
| Алень | Дата: Понеділок, 01.02.2016, 09:32 | Повідомлення # 49 |
 Богиня
Група: Дружим :)
Повідомлень: 3077
Статус: Offline
| alena, я вчера сваяла лепешки с картошкой. Тесто очень понравилось. Приятное в работе.
Оставляю за собой право не соответствовать чужим ожиданиям
|
| |
| |
| Николь | Дата: П`ятниця, 05.02.2016, 20:55 | Повідомлення # 50 |
 Всемогущая Нимфа
Група: .Дружим:)
Повідомлень: 2830
Статус: Offline
| Нажарила коржиков на домашнем йогурте - пол стопки слопала в один миг 
alena, теперь твой рецепт на очереди  буду на выходных ваять
Мой блог
|
| |
| |
