|
Дачные закрома
|
|
| mila_kanari | Дата: Четвер, 01.10.2015, 17:31 | Повідомлення # 796 |
 Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 614
Статус: Offline
| ЛМ,
Поняла, спасибо!
На днях свои "закатаю", хоть и немного перца, но на баночку точно должно хватить.Додано (01.10.2015, 18:31)
---------------------------------------------
ЛМ,
сделала перец. Сколько у меня его было не знаю. но закатала 2 литровые банки, перец бланшировала, из зелени купила листву сельдерея (она супер сочетается с перцем). А маринада , еще на три банки литровые точно бы хватило, так что на 5 кг с лихвой хватит.
Признательна за рецепт!
Щаслива матуся двійняток
Мой сладкий мир
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: Четвер, 01.10.2015, 22:20 | Повідомлення # 797 |
 Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата mila_kanari (  ) Признательна за рецепт!
тут на глаза попалась картинка)))
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| mila_kanari | Дата: П`ятниця, 02.10.2015, 13:56 | Повідомлення # 798 |
|
Милая стерва
Група: Дружим :)
Повідомлень: 614
Статус: Offline
| Цитата ЛМ ( ) Расскажешь потом о своих впечатлениях
Обязательно!
Цитата ЛМ ( ) тут на глаза попалась картинка)))
Щаслива матуся двійняток
Мой сладкий мир
|
| |
| |
| alena | Дата: П`ятниця, 09.10.2015, 10:44 | Повідомлення # 799 |
 Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| Девочки, прошу совета: заиграла одна банка с грушевым соком. что из него теперь сделать?
сок через соковарку добывался
|
| |
| |
| Ирен007 | Дата: П`ятниця, 09.10.2015, 10:50 | Повідомлення # 800 |
 Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Статус: Offline
| Цитата alena ( ) заиграла одна банка с грушевым соком. что из него теперь сделать? |
| |
| |
| alena | Дата: П`ятниця, 09.10.2015, 10:58 | Повідомлення # 801 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| Ирен007, отже ж ! уточняю вопрос что и КАК?))))
вино - это первое , что пришло мне в голову, но как его из такого сырья делать, не знаю)
|
| |
| |
| Ирен007 | Дата: П`ятниця, 09.10.2015, 11:32 | Повідомлення # 802 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Статус: Offline
| alena, добавить сахарку по вкусу и накрыть водным замком (крышка такая, ты в курсе), поставить в теплое место, ну или просто в укромное где-нибудь в квартире.
Должно бродить хорошо, раз уже пошла реакция. 3 недельки где-то, а там глянешь. Сахару... не знаю, я на 3-литровую банку вишни 1.5-2 стакана беру и вино несладкое получается... с грушами не скажу, думаю, что и стакана может хватить.
Есть вариант делать вино из сока 100%, а есть мнения, что нужно добавлять воду для нейтрализации кислоты в процессе брожения. Норма 300 мл на 1 л сока, но я если добавляю, то меньше.
Это я тебе теоретически, потому что с грушами сама дело не имела, только вишня, слива и яблоки.
Но вообще принцип один и тот же.
|
| |
| |
| alena | Дата: П`ятниця, 09.10.2015, 11:35 | Повідомлення # 803 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| Ирен007, пасиб! бум пробовать
а если на уксус часть?
и еще вместо сахара у меня есть жуткое желание мед добавить )))))
|
| |
| |
| Ирен007 | Дата: П`ятниця, 09.10.2015, 13:25 | Повідомлення # 804 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Статус: Offline
| alena, уксус ты всегда успеешь получить)))
Впрочем, если вино неинтересно - фруктовый уксус я тоже очень одобрям!
Насчет меда не подскажу - эксперементируй, потом расскажешь 
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: П`ятниця, 09.10.2015, 13:42 | Повідомлення # 805 |
|
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| alena, а мед не сработает, как консервант? (Хотя медовуху ж как-то делают...).
Если только начало пузырить, можно перекипятить на компот... Я так виноград спасла. Но если уже конкретно брожение пошло, то не надо...
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| alena | Дата: П`ятниця, 09.10.2015, 20:01 | Повідомлення # 806 |
|
Весенняя красавица
Група: Самоизучаемся:)
Повідомлень: 4677
Статус: Offline
| Цитата ЛМ ( ) Если только начало пузырить, можно перекипятить на компот...
я вот давно глаз на питьевой мед положила, но так и не добилась истины как его делают. точно знаю, что из соков, но вроде бы еще дрожжи добавляются
короч, пусть будет вино.
|
| |
| |
| Ирен007 | Дата: Неділя, 11.10.2015, 22:11 | Повідомлення # 807 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Статус: Offline
| alena, в вино тоже добавляют винные дрожжи. Вроде даже в продаже где-то есть, не знаю, пока не юзала.
Хотя в этом году у меня брожение аховое, уже задумалась на след. год найти точку продажи и купить в сезон.
|
| |
| |
| ЛМ | Дата: Вівторок, 13.10.2015, 22:37 | Повідомлення # 808 |
|
Вдохновительница плодородия
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 18951
Статус: Offline
| Цитата Ирен007 ( ) в вино тоже добавляют винные дрожжи.
Цитата Ирен007 ( ) Хотя в этом году у меня брожение аховое,
Учись находить в жизни повод для радости - это простой и надёжный способ обрести счастье.
|
| |
| |
| Ирен007 | Дата: Вівторок, 13.10.2015, 22:52 | Повідомлення # 809 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Статус: Offline
| Цитата ЛМ ( ) Плохое? У мужа так "заграло", что я думала - затопит пол-квартиры...
Слива почти вся сыграла в уксус 
|
| |
| |
| Ирен007 | Дата: Вівторок, 13.10.2015, 22:56 | Повідомлення # 810 |
|
Всемогущая Нимфа
Група: Модерируем-развиваем :)
Повідомлень: 2758
Статус: Offline
| Цитата ЛМ ( ) А зачем? На самом винограде есть эти дрожжи... 
|
| |
| |
