| RedTata | Дата: Понеділок, 16.11.2009, 12:17 | Повідомлення # 1 |
 Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| Всегда готовила с рисом, а тут решила попробовать с гречкой.
Вышло очень вкусно.
Ингредиенты:
Фарш мясной (можно сделать и самой), около 300-400 грамм.
1 стакан сырой гречки.
1 яйцо
Пару кусочков подсушенного и размоченного батона.
1 средняя луковица
парочка зубочков чеснока
4 средних помидора
Майоран, зелень, соль по вкусу, перчик молотый черный.
Соус:
помидоры очищаем от сердцевины, измельчаем в блендере, добавляем майоран и тоже чуточку солим. В зависимости от степени сочности помидоров, добавляем воды 0,5-1 стакан.
Приготовление.
Готовим фарш, вмешиваем туда лук измельчённый, чеснок и зелень, яйцо и размоченный хлеб, солим и перчим по вкусу.
Предварительно замоченную гречку (на стакан гречки примерно 2 стакана сырой холодной воды, я замачивала около 2-х часов), вмешиваем в фарш.
Формируем шарики.
В смазанную подсолнечным маслом емкость (казанок, кастрюля или глубокая сковорода), выкладываем их.
Заливаем из томатным соусом.
В духовку на 200 градусов на 1-1,5 часа.
Подавать со сметаной 
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
| RedTata | Дата: Понеділок, 16.11.2009, 12:18 | Повідомлення # 2 |
|
Вдохновительница женственности
Група: Администрируем
Повідомлень: 20841
Статус: Offline
| Фотка (телефоном, как и все....:( )
Люблю Україну... :)
|
| |
| |
